焼肉チェーン店　店長候補

『牛角』『しゃぶしゃぶ温野菜』『とんかつ神楽坂さくら』等レインズブランドのいずれかの直営店にて、接客や調理、店舗マネジメントを幅広くご担当いただきます。キッチン・ホールと持ち場を分けるのではなく、状況に応じて臨機応変に動くスタイル。アルバイトのメンバーとも連携し、お客様に喜ばれるサービスを提供してください。 ＜具体的な仕事内容＞ ■接客 アルバイトのメンバーと連携して、来店したお客様のご案内や配膳・片付けを行ないます。新たな取り組みとして、スマホオーダー、自動配膳ロボットによる非接触での接客システム等も導入中。うまく活用して効率よくお客様対応ができるよう、全体を見て指示出しやサポートを行なってください。 ■調理 食材をカットするサイズや盛り付け、加熱時間などは全てマニュアル化されているため、未経験者の方でも安心して業務を行なっていただけます。また、セントラルキッチンである程度加工されたものが届くため、調理は難しくありません。アルバイトが調理を担当することも多いため、みんなが決められた通りに仕事を進められるよう、指導やチェックをメインで行なっていただきます。 ■店舗マネジメント 研修を終えたら、レジ締めや売上報告、食材の発注、アルバイトスタッフの指導や育成等も実施。スタッフとの意見交換も積極的に行ない、店舗を盛り上げてください。 ※入社後の教育体制についての詳細は下記「教育体制」をご覧ください。 ＜店長への早期昇格を目指せます！＞ 異業種での勤務を経て未経験で中途入社し、半年～1年で店長へと昇格した先輩も。さらにエリアマネージャーへの昇格も目指せる等、キャリアアップのチャンスは豊富です。社員同士がサポートしあう雰囲気があるため、社員やアルバイトのメンバーと協力しながら店舗運営に取り組んでください。 雇用形態：正社員